プログラム
| ※10月14日現在の予定です。 | |
| 10月14日 | 講演時間追加 |
| 9月23日： | 一部タイトル追加 |
| 7月22日： | 一部タイトル追加 |
| 7月 9日： | 一部演者変更 |
特別講演 11月21日（金） 9:30 - 10:20
| Toll-Like Receptorと粘膜免疫 | |
| 審良静男（大阪大学） |
シンポジウム 11月20日（木）
セッション１．腸内共生菌の機能、食品機能に関する研究動向
| 9:20 - 10:10 | |
| 食と腸内共生菌 | |
| 上野川修一（日本大学） | |
| 10:10 - 11:00 | |
| Research for the 21st Century : Can We Draw a Blueprint of the Bowel Ecosystem ? | |
| G. Tannock（University of Otago, New Zealand） | |
| 11:00 - 11:50 | |
| Interactomics in the intestine | |
| E. Zoetendal（Wageningen University, The Netherlands） |
セッション２．セルシグナリング
| 13:00 - 13:50 | |
| Bacteria-Epithelium Cross-Talk | |
| N. N. Nanthakumar（Harvard Med. School, USA） | |
| 13:50 - 14:40 | |
| 乳幼児期の腸内フローラの群集構造と宿主免疫系への影響 | |
| 中山二郎（九州大学） |
セッション３．腸内共生菌のメタゲノム
| 15:00 - 15:50 | |
| メタゲノム解析から見える腸内細菌叢の全体像 | |
| 服部正平（東京大学） | |
| 15:50 - 16:40 | |
| MetaHIT, The European Project on Metagenomics of the Human Intestinal Tract | |
| D. Ehrlich（INRA, France） | |
| 16:40 - 17:30 | |
| What Have Been Revealed After Whole Genome Analysis of Bifidobacterium and Lactobacillus? | |
| R. D. Pridmore（Nestle, Switzerland） |
シンポジウム 11月21日（金）
セッション４．粘膜免疫
| 10:20 - 11:10 | |
| Intestinal Microbiota and Allergy | |
| B. Bjorksten（Karolinska Institutet, Sweden） | |
| 11:10 - 12:00 | |
| Mechanisms of Host Defense with the Microbiota | |
| C. O. Elson (University of Alabama at Birmingham, USA) | |
セッション５．腸内共生菌の代謝と宿主
| 13:00 - 13:50 | |
| ビフィズス菌のオリゴ糖代謝に関わる酵素の解析 | |
| 山本憲二（京都大学） | |
| 13:50 - 14:40 | |
| 腸管レセプター、特に短鎖脂肪酸受容体の大腸機能制御に対する役割について | |
| 桑原厚和（静岡県立大学・環境科学研究所） | |
| 14:40 - 15:30 | |
| Analysis of Carbohydrate Fermentation by Intestinal Microbiota Using TIM-2 | |
| K. Venema（TNO, The Netherlands） |
パネルディスカッション 11月21日（金） 15:50-16:50
| 「腸内共生菌と食の機能」研究−これからどうする日本？ | |
| 司会：宮田 満（日経BP 社） | |
| パネラー | |
| 上野川修一 （（財）日本ビフィズス菌センター 理事長 日本食品免疫学会 会長） |
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| 山本憲二（日本乳酸菌学会 会長） | |
| 清水誠（日本動物細胞工学会 会長） | |
| 横田篤（（社）日本生物工学会乳酸菌・腸内細菌工学研究部会 部会長） | |
伊藤喜久治（FIMF合同フォーラム2008「腸内共生菌と食の機能」 実行委員長） |
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| 桑田有（ILSI Japan副理事長） |