日本鶏の紹介


 わが国には日本鶏という固有の鶏種がいますが、そのうち尾長鶏など17種が天然記念物に指定されています。このホームページでは、その中の8品種とチャボに代表される矮小鶏を紹介しています。
 これらは、もともと中国大陸や東南アジアに起源をもつのですが、我が国に輸入され、数百年から数千年以上の年月を経て、鑑賞愛玩、闘鶏、報晨用、食肉等を目的と して改良・固定され特色ある多くの品種が成立しました。日本鶏は遺伝資源としても重要なことから、それらの保全を一部の愛好家に依存するだけではなく、公的な事業としても取り組まれています。      尾長鶏  小国  蓑曳  唐丸  声良  薩摩鶏  大シャモ  黒柏  矮小鶏(以上の写真のうち尾長鶏は平岡英一氏、その他は田名部雄一氏に提供いただきました。)  日本鶏の品種についてさらに知りたい方は、独立行政法人 農業生物資源研究所で公開している「動物遺伝資源画像データベース」を覗いて下さい。

      

      尾長鶏(おながどり)

尾長鶏   現存する鳥類の中で最も長い尾をもつ鶏で、高知県において多く飼われている。大正12年に天然記念物に、また、昭和27年には特別天然記念物に指定された。
 体重は雄1,800g、雌1,350gである。雄の謡羽、小謡羽、覆尾羽が換羽せずに伸び続け、生涯で12mという記録もある。

   

    小国(しょうこく)

小国   闘鶏の一種として古くから飼われ、多くの日本鶏の成立に関わった。 昭和16年に天然記念物に指定された。 三重県、京都府で多く飼われている。    体重は、雄2,000g、雌1,450gである。

 

         蓑曳(みのひき)

蓑曳  小国とシャモとの交雑で作出されたと考えられている。 昭和15年に天然記念物に指定された。
 体重は雄2,500g、雌2,000gである。蓑羽が長く伸びるので蓑曳と名付けられた。愛知、静岡県で多く飼われている。 羽装には赤笹、白笹、白色、五色、猩々などがある。

 

         唐丸(とうまる) 

唐丸  中国渡来の大唐丸と小国との交雑による鳴唐丸が起源と考えられている。 昭和14年に天然記念物に指定された。体重は雄3,750g、雌2,800gである。内種として黒色、白色種があり、新潟県で多く飼われている。日本3大長鳴鶏の一つとして知られている。冠は単冠である。

 

         声良(こえよし)

声良  日本3長鳴鶏の一つとして知られている。昭和12年に天然記念物に指定され、青森、秋田、岩手県で多く飼われている。
 体重は雄4,500g、雌4,000gで冠は三枚冠である。

 

          薩摩鶏(さつまどり) 

薩摩鶏   闘鶏用の鶏種で、昭和18年に天然記念物に指定された。鹿児島、宮崎県で多く飼われている。
 体重は雄3,380g、雌3,000gで、羽装には赤笹、白笹、白色、浅黄、黒色などがある。冠は三枚冠、クルミ冠である。

 

          大シャモ(おおしゃも)

大シャモ  我国へは徳川時代初期にタイ国より導入された。その名前は、タイ国(当時、シャム)の国名に由来する。 闘鶏に用いられる他、肉質が美味なため、肉用鶏の改良素材として利用されている。昭和16年に天然記念物に指定された。 体格には種々のものがあるが、体重は雄5,620g、雌4,880gである。

 

          黒柏(くろかしわ)

黒柏  昭和26年に天然記念物に指定された。体重は雄2,800g、雌1,800gで、羽色は黒色、冠は単冠である。山口、島根県で多く飼われている。


       矮小鶏

我が国で飼育されている矮小鶏の代表
としてチャボがいます。
その内種として20種以上が知られていますが、ここでは、そのうちの13種と烏骨鶏、鶉尾、小シャモを紹介します。       
       
 
      

              

銀鈴波チャボ
碁石チャボ 糸毛チャボ(白色)
桂チャボ 黒チャボ
蓑曳きチャボ 翁チャボ
逆毛チャボ(黒) 逆毛チャボ(白)
白チャボ 猩々チャボ
浅黄チャボ 烏骨鶏
小シャモ 鶉尾

 

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