Home>第14回大会(2)

日本きのこ学会第14回大会のご案内（第２回）

日本きのこ学会第14回大会のプログラムが決定しましたのでお知らせします．大会実行委員一同，多数のご参加をお待ち申し上げております．

日本きのこ学会第14回大会
大会実行委員長　鮫　島　正　浩

期　　日：

平成22年9月16日（木）－17日（金）

大会会場：

東京大学農学部構内　弥生講堂および農学部1号館
〒113-8657 東京都文京区弥生1-1-1
http://www.a.u-tokyo.ac.jp/campus/overview.html

懇親会会場：

東京大学山上会館
〒113-8654 東京都文京区本郷7-3-1
http://www.sanjo.nc.u-tokyo.ac.jp/

大会事務局：

東京大学大学院農学生命科学研究科森林化学研究室内
日本きのこ学会第14回大会実行委員会
大会実行委員長　鮫島　正浩
（問い合わせは，大会実行委員石黒真希まで）
　〒113-8657 東京都文京区弥生1-1-1
　TEL：03-5841-5255
　FAX：03-5841-5273
　E-mail：aguro@mail.ecc.u-tokyo.ac.jp

諸会合：

9月15日（水）

12：00－13：30	編集委員会（農学部2号館第2講義室）
14：00－17：00	理事会（農学部2号館第2講義室）

9月16日（木）

11：40－13：00

評議員会（農学部1号館第8講義室）

大会日程：

9月16日（木）

9：00－	受付・登録（弥生講堂）
9：30－11：30	一般講演
	（A会場：弥生講堂一条ホール
	B会場：農学部1号館第8講義室）
11：40－13：00	評議員会（農学部1号館第8講義室）
13：10－14：10	ポスター発表（弥生講堂ロビー）
14：20－16：30	シンポジウム（弥生講堂一条ホール）
16：40－17：40	一般講演
	（A会場：弥生講堂一条ホール
	B会場：農学部1号館第8講義室）
18：30－20：30	懇親会（山上会館）

9月17日（金）

9：00－11：00	一般講演
	（A会場：弥生講堂一条ホール
	B会場：農学部1号館第8講義室）
11：10－11：50	特別講演（弥生講堂一条ホール）
12：00－13：30	総会（農学部1号館第8講義室）
13：40－14：40	受賞講演（農学部1号館第8講義室）
14：50－15：50	一般講演
	（A会場：弥生講堂一条ホール
	B会場：農学部1号館第8講義室）
16：00－16：30	ポスター賞授与式・閉会式
	（弥生講堂一条ホール）

講演プログラム：

■シンポジウム

〔弥生講堂一条ホール　9月16日（木）14：20－16：30〕

テーマ「きのこを取り巻く基礎学と応用技術の新展開」

「シイタケにおける形態形成と細胞壁分解酵素の発現挙動」: 岩手生物工学研究センター
主任研究員　坂本　裕一氏
「掴んだら離さないプロセッシブ糖質加水分解酵素の分子機構」: 東京大学大学院農学生命科学研究科
准教授　五十嵐圭日子氏
「マイタケ廃菌床のバイオエタノール変換技術の開発」: ㈱雪国まいたけ研究開発室
主務研究員　下田　隆史氏
「スープで届ける自然のおいしさと健康」: クノール食品㈱開発工業化センター
課長　御堂　直樹氏

■特別講演

〔弥生講堂一条ホール　9月17日（金）11：10－11：50〕

「味覚のしくみの分子論」: 東京大学大学院農学生命科学研究科
特任教授　阿部　啓子氏

■受賞講演

〔弥生講堂一条ホール　9月17日（金）13：40－14：40〕

学会賞

時本　景亮氏（(財)日本きのこセンター菌蕈研究所）: 「シイタケ原木栽培の基礎および生産振興に関する研究」

奨励賞

前田　和彦氏（鳥取県警察本部科学捜査研究所）: 「食品中のきのこのDNA鑑定技術に関する研究」

■一般講演

・口頭発表について

口頭発表は液晶プロジェクターによる発表のみとします．コンピュータは各自で用意し，講演者自身もしくは共同研究者等で操作して頂きますようお願い致します．本大会では，OHPおよびスライドの投影装置は準備致しません．

講演者は，前演者の発表が始まる際に「次演者席」に着席し，パソコンをプロジェクターケーブルに接続してお待ち下さい．

講演時間は，一題15分（講演12分，質疑応答3分）です．11分（一鈴），12分（二鈴），15分（三鈴）にベルを鳴らしますので，持ち時間内に講演が終了するようご準備下さい．

一般講演は，二つの会場で行われますので，プログラムにご注意下さい．各会場へは8：30より入場できる予定です．

・ポスター発表について

ポスター発表の方は，当日（9月16日）の10：00までに指定の展示パネルにポスターを掲示して下さい．

ポスター上部には必ず，発表題目，所属，および発表者氏名を明記してください．ポスターは少し離れたところからでも明瞭に読み取れるように，文字や図表の記号等に配慮して下さい．

展示パネル［1演題につき幅85 cm×高さ180 cm（床面より）］と演題番号は大会事務局で準備します．また，ポスターの貼付けに必要な押しピン類は，ポスター発表会場に用意してあります．

発表後のポスターの撤収は9月17日16：00までに完了して下さい．時間を過ぎても撤去されないポスターは，大会事務局で処分致しますのでご了承下さい．

ポスター発表の中から優秀ポスター賞を選定し，9月17日のポスター賞授与式にて表彰します．

〔A会場：弥生講堂一条ホール　9月16日（木）〕

　9：30－11：30

A-1 コナラを利用したヒラタケ属キノコの原木栽培: 水谷和人（岐阜県森林研）
A-2 竹材を利用したナメコ菌床栽培: 高畠幸司（富山県森林研究所）
A-3 シイタケ菌床栽培におけるクリ殻の利用が子実体発生に及ぼす影響: ○久田善純，水谷和人（岐阜県森林研）
A-4 「あぎ茸（Pleurotus eryngii var. ferulae）」の栽培について: ○湯本幸孝，市村昌紀，竹内秀治*，竹内篤史*，山中勝次**（JA中野市，*竹内きのこ園，**京都菌類研）
A-5 還元型液体種菌を用いたエノキタケの栽培特性: ○伊藤將視，阿部一成*，大久保正宏**，細川奈美**，角田茂幸（長野県野菜花き試験場北信支場，*オリジンバイオテクノロジー㈱，**(社)長野県農村工業研）
A-6 マツタケ菌培養用寒天－土壌二層培地における最低乾燥酵母濃度: ○小林久泰，寺崎正孝，山田明義*（茨城県林業技術センター，*信州大・農）
A-7 青色発光ダイオード照射がブナシメジ子実体の発生に及ぼす影響: 小山智行（長野県野菜花き試験場北信支場）
A-8 ナメコ菌床栽培における青色発光ダイオード照射: 増野和彦（長野県林業総合センター）

16：40－17：40

A-9 Eco-physiological aspects of Coprinopsis species in ammonia fungi collected from different biogeogaphical regions: ○Jay Kant Raut*，Akira Suzuki*,** and Shogo Takeshige** (*Graduate School of Horticulture, Chiba University. **Faculty of Education, Chiba University)
A-10 マイタケ栽培における生育工程中の子実体分化停止変異株（分化停止株）を用いたマイクロアレイ解析: ○倉橋　敦*,**,***，佐藤真之*,**,***，木下みほこ**，西堀耕三*，藤森文啓**,***（*㈱雪国まいたけ，**㈱ハイファジェネシス，***東京家政大）
A-11 マイタケ栽培における生育工程中の傘分化形成異常株（傘異常株）を用いたマイクロアレイ解析: ○木下みほこ*，倉橋　敦*,**,***，佐藤真之*,**,***，西堀耕三**，藤枝文啓*,***（*㈱ハイファジェネシス，**㈱雪国まいたけ，***東京家政大）
A-12 エノキタケ交雑育種株の機能特性: ○柿沼亜希子，吉本博明*，江口文陽（高崎健康福祉大，*マッシュ・テック㈱）

〔B会場：農学部1号館第8講義室　9月16日（木）〕

9：30－11：30

B-1 チリ産食用担子菌Grifola gargalからの抗酸化物質エルゴチオネインの抽出: ○原田栄津子*，亀井一郎，梅野紗央梨，目黒貞利（宮崎大・農，*㈱岩出菌学研究所）
B-2 マイタケ子実体抽出物および子実体乾燥粉末の機能性評価: ○川口信久，沼田史江，山本智章*（一正蒲鉾㈱，*新潟リハビリテーション病院，*新潟医療福祉大）
B-3 ツキヨタケ由来イルージンSの生産と生物活性: ○増田健太，一柳　剛，金田依子，北村直樹，河野　強，霜村典宏，会見忠則（鳥取大・農）
B-4 露地栽培したヒラタケの香気成分と香気生合成関連酵素の発現解析: ○工藤卓伸，松山遥平*，原　崇*，城斗志夫*（新潟大院・自然科学，*新潟大・農）
B-5 キノコ類におけるアルギニン誘導性インスリン分泌促進活性: 前川尚也*,**，伊崎美加*,**，池田麻里衣**，福井由宇子**，川井絢也***，稲冨　聡***，○今井　剛*,**（*東工大，**国立長寿医療研究センター，***ホクト㈱・きのこ総合研）
B-6 マンネンタケ（Ganoderma lucidum）水抽出物のACE阻害活性発現機構: ○熊倉　慧*,**，吉留高志***，江口文陽****，五十嵐圭日子**，鮫島正浩**（*マッシュ・テック㈱，**東大院・農，***㈲村田産業，****高崎健康福祉大）
B-7 きのこ子実体熱水抽出物のヒアルロニダーゼ阻害活性の検討: ○茂木園美，樋口康平，吉本博明*，江口文陽（高崎健康福祉大，*マッシュ・テック㈱）
B-8 アトピー性皮膚炎モデルマウスを用いたヒメマツタケ熱水抽出物の抑制効果: ○樋口康平，吉本博明*，菊川忠裕，安倍千之**，江口文陽（高崎健康福祉大院，*マッシュ・テック㈱，**聖マリアンナ医科大）

16：40－17：40

B-9 エノキタケのトランスクリプトーム配列情報を用いた全分泌タンパク質解析: ○石黒真希，堀　千明，片山　映*，五十嵐圭日子，高畠幸司**，金子　哲***，鮫島正浩（東大院・農生科，*日医大一生化，**富山森林研，***食総研）
B-10 クモタケ（Nomuraea atypicola）由来のメタロプロテアーゼ遺伝子のクローニング: ○山本直美，上田光宏，楠田瑞穂，中澤昌美，大内謙二*，坂口　実**，井上國世***，宮武和孝（大阪府大院・生環科，*ホクト㈱，**大薬大・薬，***京大院・農）
B-11 マツタケ菌糸体の培養で菌体外に生産されるトレハラーゼ: ○楠田瑞穂，上田光宏，白坂憲章*，宮武和孝，寺下隆夫*（大阪府大・生資循工研，*近畿大・農）
B-12 食用きのこ子実体由来グルタミン酸デカルボキシラーゼの性質: ○吉田敬洋，寺下隆夫，白坂憲章（近畿大院・農）

〔A会場：弥生講堂一条ホール　9月17日（金）〕

9：00－11：00

A-13 1年間室温保存したFTAカードによるシイタケのPCR: ○長久克也，田中清治，馬替由美*（上田産業㈱，*森林総合研）
A-14 シイタケにおけるウイルスフリー化の検討II: ○太田千奈，高橋　信，山内隆弘，福井陸夫，鮎澤澄夫，馬替由美*（㈱北研・食用菌類研究所，*森林総合研）
A-15 シイタケ茎徒長ウイルスのRT-PCRによる検出方法の開発: ○田中清治，長久克也，馬替由美*（上田産業㈱，*森林総合研）
A-16 シイタケの茎徒長ウイルスの遺伝子解析: ○馬替由美，高畠幸司*，松本哲夫**，長久克也***，田中清治***，（森林総合研，*富山森林研，**群馬林試，***上田産業㈱）
A-17 IRAP法によるシイタケ品種の簡易識別: ○佐々木史，高橋　信，藤田　寿，山内隆弘，鮎澤澄夫（㈱北研・食用菌類研）
A-18 IGS1領域の塩基配列情報を用いた中国産乾シイタケの品種同定の試みについて: 宮崎和弘（森林総研・九州）
A-19 きのこ露地栽培における銅線と木酢液によるナメクジ防除試験: ○寺崎正孝，綿引健夫*（茨城県林業技術センター，*茨城県農林水産部林政課）
A-20 ナガマドキノコバエにおけるメス成虫抽出物を用いたオス成虫捕殺の試み: ○北島　博，所　雅彦，阿部正範*，西澤　元*，川島祐介**，國友幸夫**（森林総研，*徳島森林林業研，**群馬林試）

14：50－15：50

A-21 担子菌Pholiota namekoのもつMannitol-1-phos-phate dehydrogenase遺伝子のクローニングと発現: ○李　燕，蟻　瑞栄，万　佳寧，金城由紀子，霜村典宏，会見忠則（鳥取大・農）
A-22 二極性担子菌（Pholiota nameko）におけるA交配型遺伝子の発現量がクランプ形成に与える影響: ○蟻　瑞栄，向山博之，立川　敬，霜村典宏，会見忠則（鳥取大・農）
A-23 ナメコのグルコアミラーゼ遺伝子の解析: ○金城由紀子，蟻　瑞栄，李　燕，万　佳寧，山口武視，霜村典宏，会見忠則（鳥取大・農）
A-24 ショウロの胞子形成場面における核行動解析: ○沢田清美，霜村典宏，会見忠則（鳥取大・農）

〔B会場：農学部1号館第8講義室　9月17日（金）〕

9：00－11：00

B-13 乾椎茸を丸ごと原材料に使用したレトルト食品の開発: ○宗田典大，直井武久*，新澤祥恵**，榎本俊樹***，道畠俊英****，橋本裕人*****（石川県県央農林，*佃食品㈱，**北陸学院短大，***石川県立大，****石川県工試，*****石川県森連）
B-14 食用きのこ類を用いた糸状菌熟成チーズの製造～第2報～: ○本間裕人，佐々木薫，徳田宏晴，中西載慶（東農大短大・醸造）
B-15 きのこ菌床栽培へのチーズホエイの利用: ○藤森俊之，増野和彦*，城石雅弘**，中村敬一**，福田正樹***（信大院・農，*長野林総セ，**長野農工研，***信大・農）
B-16 耐塩性プロテアーゼを有するキノコ株の選抜: ○中村和夫，川村拓未，本間裕人*，中西載慶*（山梨大院・医工総合，*東農大短大・醸造）
B-17 麦麹カビによる米ぬかの糖化とマツタケ菌糸体の生育および焼酎麹カビのセルラーゼ，ヘミセルラーゼ活性: ○淺野萌香，楠田瑞穂*，小西康仁**，白坂憲章，寺下隆夫（近畿大・農，*大阪府大・生資循工研，**夙川学院短大）
B-18 カラマツおが粉に適応したブナシメジ品種の呈味成分含量の評価: ○原田　陽，宜寿次盛生，米山彰造（北海道立総研究機構・林産試）
B-19 ヒカゲシビレタケの菌株保存法の検討: 故松島良紘，吉本博明*，○江口文陽（高崎健康福祉大，*マッシュ・テック㈱）
B-20 オガクズ培地を使用した担子菌の凍結保存－22年間長期保存－: ○榎　良祐，内山瑞絵，稲冨　聡（ホクト㈱きのこ総合研）

14：50－15：35

B-21 Molecular cloning of two laccase complementary DNAs from the cultivated mushroom Grifola frondosa and heterologous expression in Pichia pastoris: ○Thitinard Nitheranont，Akira Watanabe and Yasuhiko Asada（Faculty of Agriculture，Kagawa University）
B-22 リター分解性担子菌による多環式芳香族化合物の分解: 加門芙美子，○辻山彰一*（京府大・農，*京府大・生環）
B-23 gpd遺伝子プロモーターの解析：GCN4結合配列の機能について: ○本田与一，谷川瑛二，渡邊崇人，渡辺隆司（京大・生存研）
P-1 ナシ剪定枝を利用したヒラタケ栽培: ○寺嶋芳江，リキヤヨ・ダイナ・コラソン*，鈴木　彰**（琉大・熱生研，*イフガオ州立農林大，**千葉大・教育）
P-2 ホンシメジ新品種開発に向けた菌床栽培技術の改良: ○宜寿次盛生，原田　陽，米山彰造（北海道立総合研究機構・林産試）
P-3 タモギタケ廃菌床のリサイクル利用: ○米山彰造，宜寿次盛生，原田　陽，佐藤真由美，冨山隆広*，山岸和敏*（北海道立総合研究機構・林産試，*㈱スリービー）
P-4 きのこ生産による食品廃棄物（焼酎粕・でん粉粕）の資源循環システムの構築: ○山内正仁，山田真義，八木史郎*，大六野洋**，松野愛子**，小村洋美**（鹿児島工業高専，鹿児島大*，鹿児島県畜産試**）
P-5 高圧殺菌した原木によるツバヒラタケの発生試験: 久野正俊（青森県産業技術センター林業研）
P-6 シイタケの寒天培地における子実体形成: ○辻　智大，林　直子，霜村典宏，会見忠則，長谷部公三郎*（鳥取大・農，*菌蕈研）
P-7 シイタケ子実体形成に対する天然植物脂肪酸（KODA）の効果: ○菅原冬樹，横山峰幸*，伊福欧二*（秋田県農林水産技術センター森林技術センター，*㈱資生堂リサーチセンター）
P-8 新規天然脂肪酸「KODA」を用いた数種きのこの増収効果: 江口文陽，○吉本博明*，吉留高志**，横山峰幸***，伊福欧二***（高崎健康福祉大，*マッシュ・テック㈱，**㈲村田産業，***㈱資生堂リサーチセンター）
P-9 シイタケ菌床への浸水処理が害虫発生と子実体収量に及ぼす影響: ○加来友里恵，末吉昌宏*，梶村　恒（名大院・生命農，*森林総研・九州）
P-10 Effect of color of LED (light emitting diode) on development of fruit body in Pleurotus ostreatus: ○Myoung-Jun Jang, Yun-Hae Lee and Young-Cheol Ju (Mushroom Research Station, Gyeonggido Agricultural Research & Ectension Services）
P-11 原木シイタケ栽培における気候変動の影響調査: 大久保秀樹（鹿児島県森林技術総合センター）
P-12 京都市吉田山のシロハツモドキ発生に関わる気象条件: ○辻山彰一，辻山駒子*（京府大・生環，*関西菌類談話会）
P-13 Growth responses of ammonia fungi to urea under different pH conditions: ○Babla Shingha Barua* and Akira Suzuki*,**（*Graduate School of Horticulture, Chiba University, **Faculty of Education, Chiba University）
P-14 伐採木の円盤状断片の培養とITS rDNA塩基配列の解析を併用した腐朽診断法: 鈴木　彰*,**，○Pham Nguyen, Hoang Duc**，細野哲央**，藤井英二郎**（*千葉大・教育，**千葉大院・園芸）
P-15 マツタケ（Tricholoma matsutake）のグルコアミラーゼ遺伝子のクローニングと発現解析: ○万　佳寧，蟻　瑞栄，李　燕，寺下隆夫*，山中勝次**，山口武視，會見忠則（鳥取大・農，*近畿大・農，**京都菌類研）
P-16 アスパラガス畑に発生した変形菌類ネズミススホコリ: 中井善太，松本　淳*，○吹春俊光**（千葉農林振興センター，*越前町立福井総合植物園，**千葉県立中央博物館）
P-17 西表島において採集したCordyceps kunzashianaについて: 貝津好孝，田中栄爾*，内山　茂，○金城典子**（日本冬虫夏草の会，*石川県立大，**東京医歯大）
P-18 乾燥シイタケのトレハロース含有量: ○作野えみ，時本景亮（日本きのこセンター・菌蕈研）
P-19 きのこの培養菌糸体を用いた経鼻粘膜ワクチンに対するアジュバント作用: ○中村友幸，長谷川秀樹*（㈱アイビーアイ応用キノコ研，*国立感染研インフルエンザウィルス研究センター）
P-20 霊芝に含まれるトリテルペン類とそれらの化粧品への利用について: ○久保田梨裕，粟飯原茜，辻本早智，竹田竜嗣，飯田　彰，沢辺昭義（近畿大・農）
P-21 ヒメマツタケ（CJ-01株）熱水抽出物を配合した機能性化粧品の開発: ○関根加納子，吉本博明*，江口文陽（高崎健康福祉大院，*マッシュ・テック㈱）
P-22 調理操作がバイリング（Pleurotus nebrodensis）のACE阻害活性に及ぼす影響: ○宮澤紀子，江口文陽，小澤好夫（高崎健康福祉大）
P-23 栽培きのこの消費拡大を企図したきのこ料理レシピ集の作成: ○木田マリ，吉本博明*，宮澤紀子**，関根加納子**，柿沼亜希子**，江口文陽**（フードデザイナー，*マッシュ・テック㈱，**高崎健康福祉大）

日本きのこ学会第14回大会のご案内（第２回）

期 日：

大会会場：

懇親会会場：

大会事務局：

諸 会 合：

9月15日（水）

9月16日（木）

大会日程：

9月16日（木）

9月17日（金）

講演プログラム：

■シンポジウム

〔弥生講堂一条ホール 9月16日（木）14：20－16：30〕

テーマ「きのこを取り巻く基礎学と応用技術の新展開」

■特別講演

〔弥生講堂一条ホール 9月17日（金）11：10－11：50〕

■受賞講演

〔弥生講堂一条ホール 9月17日（金）13：40－14：40〕

学会賞

奨励賞

■一般講演

・口頭発表について

・ポスター発表について

〔A会場：弥生講堂一条ホール 9月16日（木）〕

〔B会場：農学部1号館第8講義室 9月16日（木）〕

〔A会場：弥生講堂一条ホール 9月17日（金）〕

〔B会場：農学部1号館第8講義室 9月17日（金）〕

〔ポスター会場：弥生講堂ロビー 9月16日（木）13：10－14：10〕

期　　日：

諸会合：

〔弥生講堂一条ホール　9月16日（木）14：20－16：30〕

〔弥生講堂一条ホール　9月17日（金）11：10－11：50〕

〔弥生講堂一条ホール　9月17日（金）13：40－14：40〕

〔A会場：弥生講堂一条ホール　9月16日（木）〕

〔B会場：農学部1号館第8講義室　9月16日（木）〕

〔A会場：弥生講堂一条ホール　9月17日（金）〕

〔B会場：農学部1号館第8講義室　9月17日（金）〕

〔ポスター会場：弥生講堂ロビー　9月16日（木）13：10－14：10〕